内容简介
本书虽然是一部介绍科学知识的科普性作品,但是作者却写得充满趣味。特别是在写《面包的化学史》时,作者用生动的语言讲述了面包的制作过程和化学反应,将酵母拟人化,给读者展示了一场面团“运动”。
这本书里作者是以房屋漫游为线索,以日常事物为对象,但它的内容并不局限于这些事物,而是延伸到了物理、化学、医学等领域。
作者以幽默的笔调,轻松活泼、通俗易懂的语言介绍了枯燥难懂的科学知识,为我们积累科学知识提供了良好的途径。 在该书中作者写了许多实验步骤。例如从马铃薯中提取淀粉,用酵母制作面包。读者可以在阅读的同时跟着做实验,亲自观察它们的变化,从而 好地理解事物背后的原理。 这虽然是一部介绍科学知识的科普作品,可是它却不像一般的科普作品那样枯燥无味,因为作者运用了大量的比喻、排比、拟人等修辞手法,使得语言活泼风趣,读者在阅读时会感到轻松愉悦。
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